【生命迈幼·安全第一】加强食品安全意识 保障幼儿饮食健康——迈幼中心园后勤部门组织开展食品安全培训活动

为进一步加强食品安全管理，预防食品安全事故的发生，全面提高我园食品安全管理工作，增强后勤人员食品安全卫生意识，保障师幼生命安全和身体健康。2024年12月13日中午，迈皋桥幼儿园中心园后勤部门组织开展食品安全培训活动。

会议伊始，后勤苏主任重点强调了食品安全工作的重要性，以“校园餐”工作开展以来的相关要求，再次要求后勤人员提高思想认识，将食品安全问题放在首位，确保每一位师生在园期间的饮食安全。

每年10月到次年3月是诺如病毒感染高发季节，近期暖冬气候交叉大幅降温天气出现易导致免疫力屏障的损伤。另外，外出就餐和进食水产品等生活因素也会带来诺如病毒感染风险的增加。呼吁大家做好个人防护，谨防诺如病毒感染；出现呕吐、腹泻症状及时就医。

保健老师对具体要求进行详细讲解，李老师通过讲述进行了全面的食品安全知识培训。培训内容包括食品安全法律法规、食品采购与储存、食品加工与烹饪、食品留样与餐具消毒等多个环节。

在培训过程中，李老师强调了幼儿食品安全的特殊性，指出在食品采购、加工和分发过程中必须严格遵守食品安全操作规范，确保食品的新鲜和卫生。培训还涵盖了食品安全事故的预防和应急处理措施，让后勤人员在面对食品安全问题时能够迅速有效地应对。

    食品安全是幼儿园工作的重中之重，我们有责任为孩子们提供一个安全、健康的饮食环境。通过此次培训，每一位后勤人员都能够在日常工作中严格遵守食品安全操作规程，为孩子们提供一个安全、健康的饮食环境。让我们更好地守护孩子们的健康成长！