【生命迈幼·安全第一】家园携手保卫舌尖上的安全 ——迈幼青秀城分园膳食委员会

一直以来，为了不断提高幼儿膳食质量，充分发挥家园共育的重要作用，青秀城分园邀请家长参与到幼儿园的膳食管理工作中，增强膳食管理透明度，广泛听取家长对膳食工作的建议和意见，确保幼儿饮食安全、健康。这个学期，受到冠状病毒疫情的延续影响，园方无法邀请家长们入园参会，我们便以线上会议的形式邀请家长们参与会议！

本次会议共邀请了十二位家长，园方后勤主任、食堂管理员、保健教师、幼儿教师代表及食堂组
长参加。

因特殊时期，本次会议将家长进食堂参观环节转换成了线上图片环节展示模式，食堂管理员戚老师将食堂结构按照每日工作环节顺序，从入门更衣室→粗加工家→烹饪间→二次更衣间→备餐间→洗碗间→消毒间→储藏间→食品仓库，依次进行了照片展示，并对各间室的设备设施以及进行的操作进行了详细的介绍。

接着对食品安全与我们日常工作联系紧密的验菜、留样、供货商三方面为家长们进行了说明。 

中小学幼儿园阳光食堂系统平台的使用让幼儿园的食堂管理更加完善，针对系统中与幼儿园食堂日常息息相关的版块，戚老师也为家长们在线做了演示，使家长们了解到了更多幼儿园食品安全。

孩子在幼儿园是否吃的好，吃的营养，吃的健康，相信是每一位家长都非常关心的问题，这方面，戚老师同样用在线操作的方式，将托幼机构营养保健软件系统里关于儿童膳食分析的版块为家长们进行了解说，让家长们对孩子在园就餐可以摄入足够的营养有了充分的了解，对孩子在幼儿园的就餐放心。

最后，后勤主任朱老师对我园为了做好幼儿膳食工作做出的各项努力做了归纳与总结，同时邀请家长参加“膳食金点子”征集活动，对我园幼儿食谱的制定，提供合理的膳食建议。

幼儿园的各项管理，离不开家长的支持与配合，幼儿园始终重视儿童膳食管理工作，严把质量关，让家长对孩子在园内的安全更安心更放心。