【生命迈幼 安全第一】筑安全防线，度美好“食”光——记迈幼一园食堂安全专项检查工作

“民以食为天，食以安为先”，食品安全检查工作是幼儿园稳定健康发展的关键所在，幼儿园必须时刻将保护幼儿生命和促进幼儿健康发展放在工作首位。为进一步强化幼儿园食品安全监督，切实提升食品安全保障能力，筑牢食品安全防线，于2022年2月23日上午，市场监管理局领导莅临我园，进行了全面、详细的食堂安全检查工作。

 在刘敏园长的带领下， 检查人员实地查看了我园的厨房环境卫生、各操作间设置情况，对设施设备、食品存储、食品留样等工作进行逐步检查。检查组重点对幼儿餐具及蔬菜、水果、米面等原材料进行了现场抽查，并对食堂人员的岗位职责进行了现场提问，确保责任到岗。

随后，检查组对我园的食堂管理规章制度、采购台账档案、食堂索证索票、消毒记录、食品安全培训及幼儿伙食管理等档案资料进行了翻阅检查。在检查过程中，检查组对我园食品安全管理给予高度评价，并勉励我园继续保持安全管理工作细致化，为师幼食品安全保驾护航。

本次食品安全专项检查不仅是对幼儿园食品安全工作的一次有效检验，还是让幼儿园食品安全工作不断提高和创新的一次契机。迈幼一园将继续严格地执行食品卫生监督部门的要求，注重每个细节，规范每个操作流程，将食品安全卫生工作真正落到实处，为幼儿健康成长提供安全保障，做幼儿健康成长的守护者，推动幼儿园食品安全卫生工作水平再上新台阶。